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きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム
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きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム-レシピのメイン写真

きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🥒 赤しその爽快な香りと香ばしいごま油が食欲をそそる、極上スピード副菜✨

レンジでサッと加熱して甘みとシャキシャキ感を閉じ込めたもやしが主役🥢
美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしい歯ごたえのきゅうり🥒

ごま油の豊かなコクに鶏ガラと醤油の旨味を合わせ、
「ゆかり」のキリッとした酸味と華やかな香りをまとわせた特製和えだれ。

水気をしっかり絞ったもやしにタレがじんわり染み込み、
たっぷりの白ごまがプチプチと弾けて、お箸が止まらない無限の美味しさに✨
火を使わずレンジ調理で手軽に5分で作れるのも嬉しいポイント⚡

ガラスの小鉢や平皿にふんわり高く盛り付ければ、
いつもの食卓が旬を愛でるお洒落な小料理屋さんに早変わり😊

🥒 赤しその爽快な香りと香ばしいごま油が食欲をそそる、極上スピード副菜✨

レンジでサッと加熱して甘みとシャキシャキ感を閉じ込めたもやしが主役🥢
美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしい歯ごたえのきゅうり🥒

ごま油の豊かなコクに鶏ガラと醤油の旨味を合わせ、
「ゆかり」のキリッとした酸味と華やかな香りをまとわせた特製和えだれ。

水気をしっかり絞ったもやしにタレがじんわり染み込み、
たっぷりの白ごまがプチプチと弾けて、お箸が止まらない無限の美味しさに✨
火を使わずレンジ調理で手軽に5分で作れるのも嬉しいポイント⚡

ガラスの小鉢や平皿にふんわり高く盛り付ければ、
いつもの食卓が旬を愛でるお洒落な小料理屋さんに早変わり😊

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

🥒 赤しその爽快な香りと香ばしいごま油が食欲をそそる、極上スピード副菜✨

レンジでサッと加熱して甘みとシャキシャキ感を閉じ込めたもやしが主役🥢
美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしい歯ごたえのきゅうり🥒

ごま油の豊かなコクに鶏ガラと醤油の旨味を合わせ、
「ゆかり」のキリッとした酸味と華やかな香りをまとわせた特製和えだれ。

水気をしっかり絞ったもやしにタレがじんわり染み込み、
たっぷりの白ごまがプチプチと弾けて、お箸が止まらない無限の美味しさに✨
火を使わずレンジ調理で手軽に5分で作れるのも嬉しいポイント⚡

ガラスの小鉢や平皿にふんわり高く盛り付ければ、
いつもの食卓が旬を愛でるお洒落な小料理屋さんに早変わり😊

🥒 赤しその爽快な香りと香ばしいごま油が食欲をそそる、極上スピード副菜✨

レンジでサッと加熱して甘みとシャキシャキ感を閉じ込めたもやしが主役🥢
美しい菱形スライスに仕立てた、みずみずしい歯ごたえのきゅうり🥒

ごま油の豊かなコクに鶏ガラと醤油の旨味を合わせ、
「ゆかり」のキリッとした酸味と華やかな香りをまとわせた特製和えだれ。

水気をしっかり絞ったもやしにタレがじんわり染み込み、
たっぷりの白ごまがプチプチと弾けて、お箸が止まらない無限の美味しさに✨
火を使わずレンジ調理で手軽に5分で作れるのも嬉しいポイント⚡

ガラスの小鉢や平皿にふんわり高く盛り付ければ、
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材料

2~3人分
  • きゅうり 1本
  • もやし 1袋
  • 白ごま 大1
  • 簡単ゆかり和えだれ
  • ゆかり(赤しそふりかけ) 小さじ1〜1.5(お好みの塩梅で調整)
  • ごま油 大1
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 醤油 小1/2
  • 砂糖 小1/3
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにもやしを入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで2分〜2分30秒加熱する。

    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方1写真
  2. 2

    ザルに広げてサッと冷まし、粗熱が取れたら両手でギュッと水分を絞る。

    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方2写真
    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方2写真
  3. 3

    胡瓜は1.5〜2cm幅ほどの長めの斜め輪切りにし、繊維に沿って薄切りにする。

    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方3写真
    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方3写真
    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方3写真
    料理が映える!胡瓜の菱形(ひし形)スライス切り
  4. 4

    ボウルに簡単ゆかり和えだれのを全て入れよく混ぜる。

    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方4写真
  5. 5

    タレのボウルに切ったそのままのきゅうり、水気を絞ったもやし、白ごまを入れ、優しく和える。

    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方5写真
  6. 6

    器にふんわりと盛り付ける。はっちの魔法、召し上がれ✨

    • きゅうりとレンチンもやしのゆかりごまナルム作り方6写真
  7. 7

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2026/10/22 08:53に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

もやし ふりかけ キュウリ 赤しそ

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