①バター、卵は常温に戻しておきます。バターをハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。

② ①にグラニュー糖を2回に分けてさらに混ぜ合わせます。

③ 溶いた卵を②に少しづつ混ぜ合わせます。

④ 小麦粉てベーキングパウダーを合わせ振いにかけ③に混ぜ合わせていきます。最後に黒豆を混ぜて生地は出来上がりです。

⑤18cmパウンド型に流し入れ、170℃ 40分ほど焼き上げます。竹串を刺して生地がつかなくなったら出来上がりです。