ホワイトソース

ぺ太ろう
ぺ太ろう @cook_40294118

グラタン、ドリア等に大活躍~
簡単にできます~
このレシピの生い立ち
市販の物に飽きてきて(^_^;)
何度も挑戦して一番しっくりくる味になりました

ホワイトソース

グラタン、ドリア等に大活躍~
簡単にできます~
このレシピの生い立ち
市販の物に飽きてきて(^_^;)
何度も挑戦して一番しっくりくる味になりました

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材料

2人分
  1. バター 30g
  2. 薄力粉 大匙3
  3. 牛乳 400cc
  4. コンソメ顆粒 大匙1
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンでバターを溶かし、薄力粉を入れ木ベラで混ぜる。(だまにならならないよう潰す)

  2. 2

    牛乳を数回にわけて入れ、混ぜる。

  3. 3

    トロミがついたらコンソメ顆粒を加える。

  4. 4

    塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

弱火でじっくり~
塩コショウ少し多めでも美味しいです

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