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ホワイトソース
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ホワイトソース-レシピのメイン写真

ホワイトソース

ぺ太ろう
ぺ太ろう @cook_40294118

グラタン、ドリア等に大活躍~
簡単にできます~
このレシピの生い立ち
市販の物に飽きてきて(^_^;)
何度も挑戦して一番しっくりくる味になりました

グラタン、ドリア等に大活躍~
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材料

2人分
  • バター 30g
  • 薄力粉 大匙3
  • 牛乳 400cc
  • コンソメ顆粒 大匙1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンでバターを溶かし、薄力粉を入れ木ベラで混ぜる。(だまにならならないよう潰す)

    • ホワイトソース作り方1写真
  2. 2

    牛乳を数回にわけて入れ、混ぜる。

    • ホワイトソース作り方2写真
  3. 3

    トロミがついたらコンソメ顆粒を加える。

  4. 4

    塩コショウで味を整える。

    • ホワイトソース作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり~
塩コショウ少し多めでも美味しいです

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ぺ太ろう
ぺ太ろう @cook_40294118
2015/01/04 00:05に公開

このレシピのキーワード

バター 牛乳 薄力粉

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