【低カロリー】ふんわりバナナ焼きドーナツ
youmean @cook_40070065
100gあたり200kcal以下にカロリーを抑えつつ、栄養豊富な焼きドーナツ。ちょっとしたおやつにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつや朝食として、低カロリーで腹持ちが良く、かつ美味しいお菓子を作りたくて、自分なりに工夫してみました。
特に、ふわふわな食感を出すために卵をしっかり泡立てるところがポイントです。
【低カロリー】ふんわりバナナ焼きドーナツ
100gあたり200kcal以下にカロリーを抑えつつ、栄養豊富な焼きドーナツ。ちょっとしたおやつにおすすめです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中のおやつや朝食として、低カロリーで腹持ちが良く、かつ美味しいお菓子を作りたくて、自分なりに工夫してみました。
特に、ふわふわな食感を出すために卵をしっかり泡立てるところがポイントです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱しておく。
-
- 2
バナナを泡立て器でよく潰し液状になったら、豆乳、＊の粉類を加えて均一になるまで混ぜる。
- 3
別のボウルに卵と蜂蜜を入れ、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまでしっかり混ぜる。
- 4
3を2に二回に分けて加え、泡立て器でさっくりと混ぜる。
生地を型にスプーンで流し、オーブンで約20分焼く。 - 5
焼き上がったら、よく冷ましてから型から外します。
-
- 6
【補足】
・焼きたては崩れやすいので注意！
・かなり甘さは控えめなので、お好みで多少増やしても良いです。 - 7
【型について】
シリコン製のドーナツ型12個取りもしくは6個取りで3回分。 -
- 8
ドーナツ型がない場合は、マフィンカップなどで作ってもいいです。
コツ・ポイント
・卵をしっかりと泡立てる。
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