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ハンペンミシェル-レシピのメイン写真

ハンペンミシェル

モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190

はんぺんに味が付いてるので調味料は黒こしょうだけ。
このレシピの生い立ち
おでんのはんぺんを食べた時、このふわふわ感を卵と合わせたらどうなるんだろう?という好奇心から作ってみました。

はんぺんに味が付いてるので調味料は黒こしょうだけ。
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はんぺんに味が付いてるので調味料は黒こしょうだけ。
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おでんのはんぺんを食べた時、このふわふわ感を卵と合わせたらどうなるんだろう?という好奇心から作ってみました。

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材料

22㎝フライパン1枚分
  • はんぺん 1枚
  • たまご 2個
  • 牛乳 大さじ2
  • ピザ用とろけるチーズ 適宜
  • 黒こしょう 適宜
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    はんぺんを手でムギュッとつぶし、なめらかにする。牛乳を入れ、さらに練る。

    • ハンペンミシェル作り方1写真
  2. 2

    別容器で溶いたたまごを1に投入。

    • ハンペンミシェル作り方2写真
  3. 3

    泡立て器でよくかき混ぜる。

    • ハンペンミシェル作り方3写真
  4. 4

    フライパンでオリーブオイルを熱し弱火にして3を投入。
    注:ここからはずっと弱火です。

    • ハンペンミシェル作り方4写真
  5. 5

    表面に気泡が出来たらチーズを乗せ黒こしょうを振る。この後半分に折ります。

    • ハンペンミシェル作り方5写真

コツ・ポイント

弱火にしてから卵液を流し入れて下さい。
ずっと弱火です。チーズ&黒こしょうはお好みの量で。写真トッピングはスィートバジルです。

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モコリンママ
モコリンママ @cook_40187190
2015/01/20 13:56に公開
ゴルフとドラクエと竹野内豊とイ・ソジン(韓国)とお酒と食べるの大好き❤️夫婦二人と愛犬モコちゃんリンちゃん二匹との生活。ほとんどつくレポ専門故お返しレポはどうかお気遣いなく願います。かえってレポしづらくなりますので。カメラ、撮影大好き&自己陶酔型、自己満ブログ時々up。広島県出身、神奈川県在住、専業主婦です。
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このレシピのキーワード

はんぺん 牛乳 卵

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