シャキシャキもやしと★ふわふわ卵のスープ

Name: シャキシャキもやしと★ふわふわ卵のスープ
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 1000ml; ウェイパー(中華だし) 約20g; 塩 少々; もやし 適宜; 卵 1～２個; 青のり 少々; ごま 少々; ごま油 お好みで

⁑YUKI⁑ @cook_40094669

簡単★スグに出来ちゃう(^_-)-☆
もやしと卵があれば、シャキシャキ❤ふわふわ食感に❤お腹も心もポカポカのスープです❤
このレシピの生い立ち
我が家では、

寒い日に、スグに食べられる、
ポカポカスープのリクエストが来たら、

よくこのスープを作ります(^_-)-☆

寒い日に、スグに食べられる、
ポカポカスープのリクエストが来たら、

よくこのスープを作ります(^_-)-☆

シャキシャキもやしと★ふわふわ卵のスープ

⁑YUKI⁑ @cook_40094669

寒い日に、スグに食べられる、
ポカポカスープのリクエストが来たら、

よくこのスープを作ります(^_-)-☆

寒い日に、スグに食べられる、
ポカポカスープのリクエストが来たら、

よくこのスープを作ります(^_-)-☆

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材料

５人分

水 1000ml
ウェイパー(中華だし) 約20g
塩少々
もやし適宜
卵 1～２個
青のり少々
ごま少々
ごま油お好みで

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作り方

1

鍋に水を入れて、煮立ったら、ウェイパーと、塩を入れる。
2

溶いた卵を、煮立ったスープに、回し入れて、フワッと固まったら、もやしを入れ、すぐに火を止める。
3

余熱で、もやしに火が通ったら、器に盛り付けてごま、青のり、をふって、出来上がり❤
4

お好みで、ごま油を入れてもOK(^^♪

コツ・ポイント

溶き卵は、スープが煮たってから入れる事！

もやしに、火を通しすぎないことです(^_-)-☆

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つくれぽ

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⁑YUKI⁑ @cook_40094669

2015/01/19 04:54に公開

夫と5人の子供達の為素材の味を大切にした、子供の味覚を育てるレシピを日々研究❤★パンマイスター資格有★脱★添加物・地産地消・食材の安心★安全第一《食》は全ての基本★がモットー❤小中学校の図書室の環境改善に取り組み１5年目、小学校図書館司書として働きながら、ゆっくりCOOKの日々です❤ マットアングラー隊所属 ★ジオレポ小隊《 NO.02 》ガルマ⁑ YUKI ⁑

このレシピのキーワード

スープもやし卵ゴマ

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