キムチの存在感はありますが、レッドカレーのようなタイ風の味と香りを簡単に再現してみました。
このレシピの生い立ち
小さい子供が二人おり、外食が難しい。タイ風カレーが好きなのは家族で私だけ。なので、ぱぱっと簡単に雰囲気が味わえるものを作りました。