ブナピーは石づき取って、パラパラにしておく。

ベーコンは適当にスライス。

フライパンにオリーブオイルを回し入れ、ベーコンをさっと炒め、ブナピーを投入。

いい感じに焼き色ついてきたら、塩、胡椒、味の素、マヨネーズ入れ、炒める。

ブナピーとベーコンだけでもいいけど、彩が欲しかったらピーマンとか、ほうれん草とか、緑のもの入れる。

今回は、冷凍のカットほうれん草入れました。

良い感じに焼き色ついたら出来上がり。