ごま油を温めた鍋に、豚肉を加えて、火を通す。

★と、白菜を加えてひと煮立ち。

弱めの中火で蓋をして15分煮込む。
1,2回上下をひっくり返す。

使用したのは醤油パウダー入のだしの素。塩分のないだしの素の場合は、塩や醤油で味を整えてください。