身体ポカポカ☆生姜の効いたワカメスープ
風来坊GEN @cook_40266803
ほぼインスタント的に出来てしまう簡単だけど「食べる」ワカメスープ。生姜いっぱいでコレからの冬に身体の内側から温まります！
このレシピの生い立ち
中華炒めの添え物スープにしっかりした逸品が欲しくてワカメスープにキャベツを入れてみたらコレがまた美味かった！針生姜は身体も温め風味も高め、コッテリした脂っこいモノ食べても口の中がリセットされて飯ナンボでも喰える魔法のスープでございます。ｗ
身体ポカポカ☆生姜の効いたワカメスープ
ほぼインスタント的に出来てしまう簡単だけど「食べる」ワカメスープ。生姜いっぱいでコレからの冬に身体の内側から温まります！
このレシピの生い立ち
中華炒めの添え物スープにしっかりした逸品が欲しくてワカメスープにキャベツを入れてみたらコレがまた美味かった！針生姜は身体も温め風味も高め、コッテリした脂っこいモノ食べても口の中がリセットされて飯ナンボでも喰える魔法のスープでございます。ｗ
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に☆の材料を入れ煮立たせる。
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- 2
沸かしてる間に、キャベツ1/4玉をザク切りにして、スライサーでスライスした生姜を針生姜に仕上げる。
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- 3
煮立ったら増えるワカメちゃん投入。
スープで戻す事でワカメちゃんの塩味を生かすスンポー。 -
- 4
1分程煮込んでワカメちゃんが戻ったら、２のキャベツとショウガを全量投入。
-
- 5
キャベツの色が少し透き通ったぐらい（1～2分）茹でたら完成です！
-
コツ・ポイント
針生姜は地道に包丁で刻むのも良いけど、スライサーでササッとスライスしてから包丁で幅極薄に仕上げると簡単で、家でも店のような仕上がりになります！コレは煮魚なんかでも使えるテクなので是非！
キャベツは煮込み過ぎないように。火が通ったら即完成！！
つくれぽ
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