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ムネ肉のチキン南蛮
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ムネ肉のチキン南蛮-レシピのメイン写真

ムネ肉のチキン南蛮

4kidsMomy
4kidsMomy @cook_40285109

2020.02.27人気検索トップ10入りしました！
パサつく鶏胸肉が美味しい！胸肉で作ることでヘルシーご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安いので、美味しく食べられないかと。

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ムネ肉のチキン南蛮

4kidsMomy
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材料

3〜4人分
  • 鶏肉 2枚
  • 塩胡椒 適宜
  • 小麦粉 大さじ4
  • 溶き卵 1個分
  • 《甘酢》
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 60〜70cc
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 油 揚げる用
  • タルタルソース お好み
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作り方

  1. 1

    鶏肉に塩胡椒をし、小麦粉をまぶす。

    • ムネ肉のチキン南蛮作り方1写真
  2. 2

    溶き卵にくぐらせて、中火で7〜8分揚げる。

    • ムネ肉のチキン南蛮作り方2写真
  3. 3

    《甘酢》
    醤油、酢、砂糖を耐熱容器に入れてレンジで温める。
    砂糖が溶けたらOK。

    • ムネ肉のチキン南蛮作り方3写真
  4. 4

    揚がったら油をよく切って、甘酢につけ込む。

    • ムネ肉のチキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    お好みでタルタルソースを付けて、実食！

    • ムネ肉のチキン南蛮作り方5写真

コツ・ポイント

１枚を開いて厚みを揃えて揚げてもいいし、ひと口大に切って揚げてもいいし！です(^^)
甘酢は分量の倍量だとやや多いので調整してみてください。

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4kidsMomy
4kidsMomy @cook_40285109
2020/02/05 04:25に公開
4人の育児に奮闘しながら末っ子の笑顔にキュン死させられてます。思い立ったら行動！をモットーにレシピ検索してます。
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏肉 小麦粉 甘酢

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