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鶏もも肉と小松菜の煮物
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鶏もも肉と小松菜の煮物-レシピのメイン写真

鶏もも肉と小松菜の煮物

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

あっさりめの優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
冷凍していた小松菜と鶏もも肉を使って
簡単に煮物を作ってみました♪

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鶏もも肉と小松菜の煮物

shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327

あっさりめの優しい味付けです。
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材料

  • 小松菜 2株
  • にんじん 1/4
  • 水 250cc
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • ほんだし 4g
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    鍋に油を入れて小松菜とにんじんを炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら水、砂糖を入れて中火でグツグツするまで煮ます。

  4. 4

    グツグツしてきたら、食べやすい大きさに切った鶏もも肉、ほんだしを入れて5分くらい煮ます。

  5. 5

    醤油とみりんをいれて、鶏もも肉に火が通るまで煮ます。

コツ・ポイント

私は鶏もも肉を熱湯で下茹でしました。
臭みも抜けてプリッとした感じがします。

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shihoごはん
shihoごはん @cook_40127327
2021/11/18 18:50に公開
28歳。母の味をベースに、アレンジして私流に。「 誰にでも作れる簡単なもの 」を目標に載せています。つくれぽ返信について→文字数がなくなり敬語でなくなる時があります。不愉快に思われる方がいらっしゃったら、申し訳ございません。
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 にんじん 鶏もも肉

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