鶏もも肉と小松菜の煮物
あっさりめの優しい味付けです。
このレシピの生い立ち
冷凍していた小松菜と鶏もも肉を使って
簡単に煮物を作ってみました♪
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小松菜とにんじんを食べやすい大きさに切ります。
鍋に油を入れて小松菜とにんじんを炒めます。
しんなりしてきたら水、砂糖を入れて中火でグツグツするまで煮ます。
グツグツしてきたら、食べやすい大きさに切った鶏もも肉、ほんだしを入れて5分くらい煮ます。
醤油とみりんをいれて、鶏もも肉に火が通るまで煮ます。
私は鶏もも肉を熱湯で下茹でしました。
臭みも抜けてプリッとした感じがします。
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