フライパンに水200㏄を沸騰させ、サッポロ一番の乾麺を4つに割って茹でる。

ゆであがったら粉末スープ半量を加えてかき混ぜ、汁ごと盛皿に移す。

1の空のフライパンに油小さじ1を入れて中火にかけ、溶き卵を加えて、半熟のミニオムレツを作る。

2の茹麺の上に3のオムレツを載せて、中央を包丁で開いて麺の上に広げる。

空いたフライパンに水100㏄と残りの添付の粉末スープ、片栗粉を加え、中火にかけてかき混ぜながらとろみをつける。

4の上からとろみのついたスープを流しかけて完成。お好みで添付のスパイスを振りかける。