バターをハンドミキサーで混ぜれる程度に柔らかくして、白っぽくなるまで混ぜます。

1に砂糖3／1ずつ加えて、ハンドミキサー で混ぜて、白くもったりするまで混ぜます。

卵は攪拌し、これも２に少しずつ混ぜます。
ここでミキサーは終了！

粉類だけを全部混ぜ合わせ、振るいにかけながら3に少しずつ入れて、さっくりと粉っぼさがなくなるまで、ゴムベラで混ぜます。

4にホワイトチョコチップとカシューナッツを入れ混ぜ合わせます。

ラップの上に乗せて、また上からラップで挟み、その上から綿棒で好みの厚さまで広げて、上にパラパラとピンク岩塩を散らします。

広げてラップしたまま、冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。

寝かせた生地をピザカッターでお好みの形に整形して、温めた170度のオーブンで20分焼きます。

大きさや厚さに寄って、焼き時間は調整してください。