バターは溶かしたものを使いますのでレンジで30秒ほど温め溶かしてください。またオーブンを180℃に温めておいてください。

型に溶かしたバターを薄く塗り、写真程度に小麦粉をかけてください。焼きあがった時に形から剥がしやすくなります。

卵をといてはちみつ、レモン、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜます。

混ざった生地に溶かしバターを加えさらに混ぜます。

混ぜた生地を型に流し込みます。型の8割程度まで入れてください。

180℃で15分程度焼いてください。
写真のように膨らんだら完成です。