CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
手作りポン酢
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
手作りポン酢-レシピのメイン写真

手作りポン酢

こぱぷー
こぱぷー @cook_40236902

手作りポン酢で、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、餃子…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼすをたくさん頂いたので…

手作りポン酢で、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、餃子…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼすをたくさん頂いたので…

もっと読む

手作りポン酢

こぱぷー
こぱぷー @cook_40236902

手作りポン酢で、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、餃子…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼすをたくさん頂いたので…

手作りポン酢で、しゃぶしゃぶ、湯豆腐、餃子…美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
かぼすをたくさん頂いたので…

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  1. かぼす(他の柑橘類でもOK) 500cc
  2. 醤油 250cc
  3. 味醂 250cc
  4. 鰹節 ひとつかみ
  5. 昆布 10cm角
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    かぼす(他の柑橘類でもOK)の果汁を絞っておく。

  2. 2

    鍋に醤油と味醂を入れて火にかけ、沸騰したら火を止め、鰹節を加え冷ます。

  3. 3

    冷めたら別の容器に移し、①の果汁と昆布を加えて、冷蔵庫で一晩置く。

  4. 4

    ザルでこしたら完成。
    1〜2週間程置いた方が味がなじみます。

コツ・ポイント

果汁を搾るのが大変ですが、果汁 醤油 味醂を2:1:1の割合で合わせればOKです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

こぱぷー
こぱぷー @cook_40236902
2021/12/16 06:22に公開

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単に作れるポテずんだ
  2. * 簡単♪ほうれん草の納豆和え
  3. 鶏むね肉大量消費!揚げ焼きナゲット
  4. ごぼう香る新玉ねぎの豚生姜焼き
  5. ご飯が止まらない!簡単ピリ辛エビチリ!
  1. 焼売の皮*ちゅるっと具なしワンタンスープ
  2. 鶏むね肉とごぼうのちょい酢照り焼き
  3. 焼きドーナツ ホットケーキミックス
  4. デリ風 簡単ブロッコリーサラダ
  5. ふわふわデコレーション NYカップケーキ
  6. Mother’s Homemade Apple Pie
  7. Tonjiru Japanese daikon pork soup
  8. Mocha Orange Crinkle Cookies
  9. Taco Ring
  10. Veg Sushi
  1. 肉まんの具
  2. チョコレートケーキ
  3. さかなのもみじ焼き
  4. 包丁なしでゆで卵をそこそこ細かく切る方法
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20502632
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close