さつま芋を用意します。

1cm角に切って水に軽く（10分くらい）さらします。皮むかなくてもOK。
鍋に蒸すための用意をします（お湯を沸騰させる）

ラップを軽くかけ、1000wのレンジで3分。

竹串を刺してやわらかくなっているか確かめ、固かったらさらに1分ほどレンジする。

ホットケーキミックスと水を合わせて溶きます。
さつま芋を好みの量を加えます。
今回は110g。

カップの中に30g～40gほどの生地を入れて、沸騰している蒸し器に入れて、ふきんで包んだ蓋をのせて12分中火で加熱。

蒸しあがったら竹串を刺して仕上がりを確認する。
すぐに型からカップを出します。