【下準備】
・厚揚げは3cm×4cm位に切る。
・筍は厚揚げの大きさにあわせて薄切り。

豚肉を広げ、塩・こしょうをして薄力粉を薄くまぶし、筍をのせた厚揚げをおく。豚肉で厚揚げを巻き、とじ目を下にしておく。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、1のとじ目を下にして並べ中火で焼く。

全体的に焼けたら、糖質オフ・減塩だしぽんずを回しかけて汁気がなくなるまで焼く。

皿に４を盛りつけ、お好みでサラダ菜を添える。