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厚揚げの煮浸し。-レシピのメイン写真

厚揚げの煮浸し。

うさઽᵃⁿ⑅
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252

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材料

3~4人分
  • 厚揚げ 300~350g
  • *調味料*
  • ★麺つゆ 100ml
  • ★水 400ml
  • ★砂糖 大さじ3~4
  • ★本だし 小さじ1
  • 小松菜 1袋
  • 人参 1/3本
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作り方

  1. 1

    厚揚げは2cm角に切ってお鍋に入れます。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方1写真
  2. 2

    ①に★を入れて、20~30分くらい弱火~中火の間で煮ておきます。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方2写真
  3. 3

    小松菜は1cm幅に切ります。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方3写真
  4. 4

    人参は斜めの千切りにします。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方4写真
  5. 5

    ③と④を茹でて、火が通ったらザルにあけ、水気をよくきっておきます。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方5写真
  6. 6

    煮ておいた②の火をとめ、⑤をいれます。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方6写真
  7. 7

    よく合えたらできあがり。
    濃い味が好きな方は、ここからさらに煮て水分とばしてください。

    • 厚揚げの煮浸し。作り方7写真
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うさઽᵃⁿ⑅
うさઽᵃⁿ⑅ @cook_40308252
2021/12/20 13:11に公開
まったりクッキング✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
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このレシピのキーワード

煮びたし 小松菜 にんじん 厚揚げ

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