ほうれん草を根元を少し切り落とし食べやすい大きさにざく切りにする。
しめじは石づきを外しばらばらに解す。

にんじんは皮を剥きいちょう切り、アスパラガスは食べやすい大きさに切る。

アルミホイルを多めに取り出し、バターを塗りスライスにしたニンニクを乗せ、その上にタラを乗せる。

1と2の野菜を3の上に散らし、塩胡椒をしたらアルミホイルを閉じフライパンに乗せ中火で10分焼いていく。

10分経ったらアルミホイルごと皿に移し中を開きポン酢をかけ出来上がり。