白菜をざく切りにし、柔らかく茹でます。
※沸騰から5.6分でいいと思います。

茹で上がったら、ザルにあげて冷水で冷やして水分を絞ります。

ボウルに白菜と梅チューブとめんつゆで和えます。
最後にかつお節をかけて和えれば完成です。