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[阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。
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[阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。 的食譜成品照片

[阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。

阿妮塔 Agneta
阿妮塔 Agneta @cook_6829045

取檸檬皮和檸檬汁做成水蒸蛋糕,香氣和酸味都進來了,減糖減油,藍莓乾一方面可以增加一些甜味,點點黑色在顏色搭配上也製造了小趣味~像是小玉西瓜!哈!屬於Q彈細緻的口感,清爽夏天蛋糕!(。・ω・。)

歡迎光臨阿妮塔的粉絲頁♥https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen 目前正在舉辦抽獎(手作點心盒和明信片),到6/10為止,歡迎大家一起到粉絲團同樂唷♪

訣竅提示

* 完整小撇步:http://agneta.pixnet.net/blog/post/28563594
* 份量為6吋圓模一個。
* 酸奶可用優格代替。
* 模型底部鋪紙,會比較好脫模。
* 蒸蛋糕的時間會依模型的面積和高度而有所不同,如果用扁淺的紙模就要縮短時間喔。

食後感想

水蒸蛋糕Q彈細緻,清爽口感值得嘗試:))

取檸檬皮和檸檬汁做成水蒸蛋糕,香氣和酸味都進來了,減糖減油,藍莓乾一方面可以增加一些甜味,點點黑色在顏色搭配上也製造了小趣味~像是小玉西瓜!哈!屬於Q彈細緻的口感,清爽夏天蛋糕!(。・ω・。)

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水蒸蛋糕Q彈細緻,清爽口感值得嘗試:))

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阿妮塔 Agneta
阿妮塔 Agneta @cook_6829045

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預備食材

60 分鐘
  • 食材
  • 蛋 3個
  • 糖 80g
  • 液體油(我用葵花油) 1大匙
  • 低筋麵粉 110g
  • 檸檬皮屑 半顆檸檬的量
  • 檸檬汁 半顆檸檬的量
  • 酸奶(sourcream) 2大匙
  • 藍莓乾 適量
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    油,檸檬汁,檸檬皮屑和酸奶混合均勻。

    [阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。的食譜步驟1照片
  2. 2

    蛋加糖打發,到泡沫細緻,滴落麵糊可停留在表面。

    [阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。的食譜步驟2照片
  3. 3

    麵粉過篩拌入。

    [阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。的食譜步驟3照片
  4. 4

    將做法1拌入,輕輕混合均勻。倒入模型中。灑上藍莓乾。摔一下模子把裡面大氣泡震出來。

    [阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。的食譜步驟4照片
  5. 5

    用中火蒸25分-30分,時間快到時,可以把筷子插入蛋糕測試有無沾黏,如果沒有就是蒸熟囉!

    [阿妮塔♥sweet] 免烤箱,藍莓檸檬水蒸蛋糕。的食譜步驟5照片
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阿妮塔 Agneta
阿妮塔 Agneta @cook_6829045
發布於 2013年05月27日 15:21
為了在乎的人,親手作料理是幸福的事啊!說廚房是一個家的中心,真是一點也沒錯。歡迎光臨我的小窩♥FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen部落格:https://agnetalovekitchen.com/小小人妻、愛生活、愛廚房,生活是場大旅行的Agneta。
繼續閱讀

留言 (14)

Ann Ann
Ann Ann @cook_13805821
2018年09月13日 07:36
您好! 若不知去哪購買酸奶,不知道可以使用優格或是任何東西做替代嗎? 成品效果會相同嗎 ^^ 謝謝!!!
訪客
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關鍵字

塔 免烤箱 藍莓 檸檬水 蒸蛋 糕

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