材料から。

ベーコンはブロックもOK。スライスベーコンは4枚入り、５枚入りがあるのでどちらもOK。

マーガリン（バター）はレンジで溶かしておく。
ミックスベジタブルも解凍しザルに揚げ水気を切っておく。

パウンド型を用意する。型の大きさで調整を。

＊いつもは２個使っていますが今回は１個で。

ベーコンを適当な大きさに切る。

＊パッケージをまな板の上に載せて切ると油汚れが少なく楽です。

ボウルに、●、4を入れよく混ぜる。

ルーはこれ。ポーションタイプで３個入り。

よく振ってからね。

オーブンを２００℃で予熱をかける。

＊オーブンは調整してください。

中身はややトロっとしていい香り。封を開ける時はこぼさないように、手を切らないように注意。

解凍したミックスベジタブル、切ったベーコン、カレーポーションを加えベーコンをばらけさせるようによく混ぜ合わせる。

こんな感じ。

ホットケーキミックスを数回に分けて練らないように粉っぽさが残らないようによく混ぜ合わせる。

こんな感じ。

型に流し込み、数回落として気泡を抜く。
１８０℃で４０分焼く。

途中で焦げそうなら、アルミホイルを被せる。また天面に切れ目を入れても良い。

焼きあがったら串を刺し何も付いてこなければOK。型から外し、ケーキクーラー等にのせ粗熱を取る。

ケーキクーラーは持っていないので、ザルと揚げ網で。

粗熱が取れたらお好きな大きさに切って召し上がれ。
保存はラップに包み冷蔵庫で保存、お早めに。

中はこんな感じ。

使ったマーガリン。トーストに使っているものです。