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☆セロリと卵のごまポン和え☆
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☆セロリと卵のごまポン和え☆-レシピのメイン写真

☆セロリと卵のごまポン和え☆

annko5296
annko5296 @cook_40128171

セロリが苦手でも卵の優しい甘さで食べやすい!

このレシピの生い立ち
セロリを頂いたものの、元々苦手だったので色々考えました。
セロリを茹でることと、甘めの卵がセロリ独特の味をまろやかにしてくれる気がします。

セロリが苦手でも卵の優しい甘さで食べやすい!

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セロリを茹でることと、甘めの卵がセロリ独特の味をまろやかにしてくれる気がします。

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☆セロリと卵のごまポン和え☆

annko5296
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セロリが苦手でも卵の優しい甘さで食べやすい!

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セロリを頂いたものの、元々苦手だったので色々考えました。
セロリを茹でることと、甘めの卵がセロリ独特の味をまろやかにしてくれる気がします。

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • 卵 1個
  •  (卵の下味) 砂糖小さじ1/2
  • 牛乳大さじ1
  • ☆ポン酢 大さじ1〜
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆ごま油 小さじ1
  • ☆すりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    セロリは茎は斜め切り、葉は千切りにする。
    卵を溶いておき、調味する。

  2. 2

    セロリは茎→葉の順に入れ、さっと熱湯で茹でる。

  3. 3

    卵をスクランブルエッグにする。

  4. 4

    水気を絞ったセロリ、卵、☆を入れて混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

セロリはシャキシャキ感が残るよう、茹ですぎないようにして下さい。
ポン酢はお好みで増やして下さい。

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annko5296
annko5296 @cook_40128171
2020/03/17 08:59に公開
転勤族で大阪在住。1歳の女の子がいる主婦です。子どもが軽いアトピー、卵&乳製品アレルギーのため、身体にやさしいご飯を日々考えています。
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セロリ 卵

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