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ふっくら甘いかぼちゃの蒸しケーキ♪
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ふっくら甘いかぼちゃの蒸しケーキ♪-レシピのメイン写真

ふっくら甘いかぼちゃの蒸しケーキ♪

ゆらmama♪
ゆらmama♪ @cook_40148162

優しい味のかぼちゃ蒸しケーキ♪
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母から教わったレシピです。

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材料

  • 薄力粉 230g
  • 重曹(ベーキングパウダー) 小さじ8分目
  • かぼちゃ 300g
  • ★砂糖 130g
  • ★卵 2個
  • ★サラダ油(オリーブオイル可) 90cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは丸ごとラップに包んでチン♪(目安800wで3分)種をとってマッシャー等でつぶす。

  2. 2

    ★の材料をボールに入れてよく混ぜる

  3. 3

    小麦粉と重曹を②のボールにふるい入れてゴムベラでサックリ混ぜる

  4. 4

    潰したかぼちゃを加えて混ぜたら生地完成!

    • ふっくら甘いかぼちゃの蒸しケーキ♪作り方4写真
  5. 5

    蒸し器に水、クッキングシートをセットして生地を流し入れ蓋をして弱火で40分。串を刺して何もついてこなければ完成!

    • ふっくら甘いかぼちゃの蒸しケーキ♪作り方5写真
  6. 6

    うちは蒸し器ないので、鍋で代用してます♪

    • ふっくら甘いかぼちゃの蒸しケーキ♪作り方6写真

コツ・ポイント

かぼちゃは1/4カットがちょうどいいです。重曹使うとよりふっくら♪

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ゆらmama♪
ゆらmama♪ @cook_40148162
2020/03/20 09:52に公開
ふだんは時短料理メインだけど、、休日にゆっくり料理する時間も好きです♪性格上、レシピもざっくりしてますが参考にしていただけると幸いですo(>ω<*)o 
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ 薄力粉 卵

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