柚子香る☆きゅうりとちくわの明太マヨ和え

Name: 柚子香る☆きゅうりとちくわの明太マヨ和え
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ◯きゅうり 1本; ◯ちくわ 2本; ◯明太子 1腹; ◯マヨネーズ 大さじ1.5; 柚子皮 少々; 大葉 2枚

明太子大好き♡家にあるもので一品できあがり！薬味はなくても十分美味しいですよ～！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の整理で考えたレシピです。大葉や柚子がなくても美味しいですが、香りが良いので乗せてみました！

材料

2～3人分

きゅうりは塩もみをしても水分が出てくるので、食べる直前に混ぜ合わせてください。

happyasami @happylife_asami

2020/03/27 06:53に公開

大阪

たまに料理教室の講師。手間隙かけてお料理を作る時間が好き♡普段の食事はシンプル調理が多いです。旬の食材をおいしく食べることを大切に。※ニックネームを「かめあさ」から変更しました。

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