ライ麦食パンの野菜たっぷりわんぱくサンド
クックPAPA☆ @cook_40204277
朝にピッタリのサンドイッチ です。
前日に人参のマリネと紫キャベツのマリネを用意しておくとすぐに作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
わんぱくサンドで楽しみながら野菜不足を解消したいと思いつくりました。
ライ麦食パンの野菜たっぷりわんぱくサンド
朝にピッタリのサンドイッチ です。
前日に人参のマリネと紫キャベツのマリネを用意しておくとすぐに作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
わんぱくサンドで楽しみながら野菜不足を解消したいと思いつくりました。
アプリでひらく作り方
- 1
【A】人参のマリネ【B】紫キャベツのマリネをつくる。
- 2
人参はピーラーで薄くスライスする。紫キャベツは千切りに。
- 3
それぞれ塩をふって、数分置き、水分がでてきたら絞る。
- 4
それぞれ、タッパーかフリーザーバッグに入れ、マリネ液（カンタン酢、砂糖、オリーブオイル）を入れて10分程度時間をおく。
- 5
レタスをパンの大きさにあわせてカットする
- 6
ライ麦食パン2枚を軽くトーストし、マヨネーズ やバターを塗る
- 7
レタス→パストラミポーク→スライスチーズ→人参のマリネ→紫キャベツのマリネ→レタス→マヨネーズ→パンの順に重ねる。
- 8
上からぎゅっと抑えて、ラップでキツめに巻いて形を整えて、半分にカットして出来上がりです！
コツ・ポイント
ギュッとキツめにラップで巻くと断面も綺麗に♪
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