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大豆ミートの生姜焼き
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大豆ミートの生姜焼き-レシピのメイン写真

大豆ミートの生姜焼き

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

無印良品の「大豆ミート」を使った生姜焼き。ストックできる肉の代替品を使って、お手軽料理を作ろう。
このレシピの生い立ち
お気に入りの無印良品「大豆ミート」を、公式HPに載っていた作り方を参考にして作ってみた。ただし、すりおろし生姜がなかったので、今回はチューブタイプの物を使っています。

無印良品の「大豆ミート」を使った生姜焼き。ストックできる肉の代替品を使って、お手軽料理を作ろう。
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大豆ミートの生姜焼き

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

無印良品の「大豆ミート」を使った生姜焼き。ストックできる肉の代替品を使って、お手軽料理を作ろう。
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材料

2名分
  • 無印良品大豆ミート(薄切りタイプ) 1袋(80g)
  • 玉ねぎ 1/2個(約120g)
  • ● すりおろししょうが 大さじ1/2
  • ● しょうゆ 大さじ1
  • ● みりん 大さじ2
  • ● 酒 大さじ2
  • ● 砂糖 小さじ1
  • (あれば)添え野菜 少々
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作り方

  1. 1

    ●の調味料を小さな器に入れて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎを薄切りスライスにする。
    フライパンに油を入れて、玉ねぎを軽く炒める。

    • 大豆ミートの生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    そこに「大豆ミート」をほぐしながら入れ、大豆ミートの両面に軽く焼き目がつくまで炒める。

    • 大豆ミートの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    ●の合わせ調味料を全体に絡ませ、少しとろみがつくまで煮立たせたら出来上がり。

    • 大豆ミートの生姜焼き作り方4写真

コツ・ポイント

「大豆ミート」は、引っ付きあっていることが多いので、ほぐしながら使用する。1袋80g入っています。少ないようですが、けっこうボリュームがあるので、1袋で十分かと。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
2022/02/05 22:53に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 玉ねぎ 大豆たんぱく

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