実は簡単★厚揚げの豚巻き。みぞれ煮風

Name: 実は簡単★厚揚げの豚巻き。みぞれ煮風
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 厚揚げ 1枚（大きいの）; 豚肉 6枚; 大根おろし（荒いと細かい） 大根1/6程度; 水菜 敵量; 麺つゆ 大さじ1; 酢（梅酢だとより良い） 小さじ2; 水（味調節用） 適量

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

簡単だけど、手間がかかって見える料理です。一味違う料理を大切な人に作りたい方オススメです！バレンタインにどうでしょう！
このレシピの生い立ち
食べてくれる人のために作った料理です。見た目に美しく食べてわかりやすいを意識しました。

実は簡単★厚揚げの豚巻き。みぞれ煮風

■厨房で呑む人□ @cook_40300012

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材料

2人分

厚揚げ 1枚（大きいの）
豚肉 6枚
大根おろし（荒いと細かい）大根1/6程度
水菜敵量
★調味料
麺つゆ大さじ1
酢（梅酢だとより良い）小さじ2
水（味調節用）適量

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作り方

1

厚揚げを軽く炒めて（麺つゆなどで味付けしても良い）、スティック状に切り、豚肉をまく
2

巻いた面から焼いて、皿へ置いておく。大根おろしを作る。（刻みの荒いものがあって良い）
3

調味料が沸騰したらしたら、大根おろしを汁ごと入れてひと煮立ちする。（大根は半分残しておく）
4

熱々のままスープをかけて、上に生の大根おろしをのせたら完成。
5

付け合せは水菜がオススメです。

コツ・ポイント

大根を生と加熱したもの、そして荒いもの細かいものの両方作ること。
食感、風味に深みが出ます。

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つくれぽ

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■厨房で呑む人□ @cook_40300012

2022/02/05 04:06に公開

仕事終わりでも【簡単×オシャレ×時短】職:某調味料メーカーの食品開発私的時間はお店へレシピ提供してます26歳独身が作る夜のご飯を記録のため投稿します。常に更なる美味しい※写真の彩度は一切加工しておりません☆つくれぽとても嬉しいし勉強になります！いつもありがとうございます！■Instagram■http://Instagram.com/seasoningbar_show

このレシピのキーワード

煮物水菜豚肉大根おろし厚揚げ

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