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鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ
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鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ-レシピのメイン写真

鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ

ゆうきちまる
ゆうきちまる @cook_40274836

鶏ひき肉とキャベツでヘルシーなメンチカツ
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉とキャベツがあったので、小麦粉や卵を使わず、簡単に作ってみました

鶏ひき肉とキャベツでヘルシーなメンチカツ
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鶏ひき肉とキャベツがあったので、小麦粉や卵を使わず、簡単に作ってみました

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鶏ひき肉とキャベツのメンチカツ

ゆうきちまる
ゆうきちまる @cook_40274836

鶏ひき肉とキャベツでヘルシーなメンチカツ
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鶏ひき肉とキャベツがあったので、小麦粉や卵を使わず、簡単に作ってみました

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材料

2人分
  • 鶏ひき肉 200g
  • キャベツ 1/8個
  • 片栗粉 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 塩 小さじ1〜
  • 胡椒 小さじ1〜
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、キャベツと、パン粉以外の調味料を入れてよく混ぜる

  3. 3

    固めながら成形し、パン粉を付ける
    （パン粉をしっかりつけておく）

  4. 4

    フライパンに油（大さじ2程）をひき、温度が上がったら成形したタネを揚げ焼きにしていく

  5. 5

    中まで火が通れば完成

コツ・ポイント

食感は鶏ひき肉だけだと硬め…
なので豆腐を足すとふわふわになるかも！！です(T ^ T)

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ゆうきちまる
ゆうきちまる @cook_40274836
2020/04/08 07:39に公開
料理の記録と、忘れない為に覚え書きのレシピたち
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このレシピのキーワード

メンチカツ 片栗粉 キャベツ とりひき肉

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