人参はすりおろし、電子レンジで1分加熱し、粗熱をとる。

ボールに、粗熱の取れた人参と、その他の材料を全て入れ、混ぜ合わせる。
塩、こしょうで味を整える。

ワンランクアップ
☆軽くローストしたクルミを加えて、コクと香ばしさをプラスします。野菜スティックに合います。

ワンランクアップ
☆ハムとパセリのみじん切りを加えてサンドイッチにしても♡