濃厚過ぎる♡ほぼ生チョコロールケーキ
ゆりーずきっちん @cook_40111216
こんなに濃厚なの中々ない！ホームメイドならではの贅沢なビターチョコロールケーキ♡ホームパーティにも自分へのご褒美にも◎
このレシピの生い立ち
バレンタインに自分の納得のいく超濃厚なケーキを作りたくなり、ほぼ生チョコのケーキに仕上げ！チョコ好きはもれなく大喜び♡
シフォン生地とクリームの色の濃さが普通のケーキとは逆なので濃厚さも伝わるはず！
クリスマスなど◎特別な時にもお試しあれ♡
濃厚過ぎる♡ほぼ生チョコロールケーキ
こんなに濃厚なの中々ない！ホームメイドならではの贅沢なビターチョコロールケーキ♡ホームパーティにも自分へのご褒美にも◎
このレシピの生い立ち
バレンタインに自分の納得のいく超濃厚なケーキを作りたくなり、ほぼ生チョコのケーキに仕上げ！チョコ好きはもれなく大喜び♡
シフォン生地とクリームの色の濃さが普通のケーキとは逆なので濃厚さも伝わるはず！
クリスマスなど◎特別な時にもお試しあれ♡
アプリでひらく作り方
- 1
ID:18795440 桃のロールケーキを参考にココア生地をふんわり焼き上げる。
粗熱を取りラップをかけて乾燥を防ぐ。 -
- 2
チョコレートを湯煎にかけ溶かす。
-
- 3
生クリームを冷やしながら硬めに泡立て②＆その他材料を混ぜ込む。
クリームの硬さはヨーグルトの量で調整(大1~3)。 -
- 4
シフォン上に
手前を厚めにクリームを塗る→アーモンド散らす。
シートごとゆっくり軽く押しながら巻く。 -
- 5
輪ゴムやクリップなどで固定し例倉庫で数時間冷やしクリームを落ち着かせる。
コツ・ポイント
今回はチョコを存分に楽しむため、アーモンドスライスを混ぜ込みましたが、好みでバナナやイチゴ、クルミなど混ぜても絶対美味しい♡
クリームは硬いのでカット後は室温に少しおいてから食べると食べやすいかも♪
つくれぽ
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