【簡単】自家製ナポリタン
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自宅で簡単に作れる本格ナポリタンです！
ウスターソースを入れると懐かしい味になります！
このレシピの生い立ち
6年間培ったイタリアンの知識を取り入れてアレンジしたナポリタンです！
【簡単】自家製ナポリタン
自宅で簡単に作れる本格ナポリタンです！
ウスターソースを入れると懐かしい味になります！
このレシピの生い立ち
6年間培ったイタリアンの知識を取り入れてアレンジしたナポリタンです！
アプリでひらく作り方
- 1
まずはソース作り。
熱したフライパンに油をひき、ウインナーを炒める。 -
- 2
ウインナーにうっすらと焼き目が付いてきたらピーマンと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまでさらに炒める。
-
- 3
炒め終わったら●を入れ、フツフツしてきたら火を止めてバターを入れる。
-
- 4
パスタを茹でる。
※基本の茹で時間より1分位早めにして、硬めに茹でて下さい
※水1ℓに対して塩を小さじ1.5加えて下さい - 5
パスタが茹で上がったらソースが入ったフライパンに入れて、火をつけ混ぜながら乳化させる。
- 6
器に小高く盛り付け、お好みで粉チーズやパセリをかけて完成です！
コツ・ポイント
玉ねぎとピーマンは炒めすぎず、シャキシャキ感を残しておくと美味しく食べられます！
バターを入れるとマイルドな味わいになります！
また、バターは火を止めた後に入れましょう！
ソースが硬くなってしまったら、水を加えて緩めてください！
つくれぽ
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