鶏もも肉とじゃがいもの甘辛煮
じゃがいもとお肉だけで立派な一品に!
残ってもお弁当にも入れられます!
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん食べたくて。
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じゃがいもをたくさん食べたくて。
じゃがいもの皮をむいて一口大に切り水につけておきます。
もも肉を食べやすい大きさに切って、フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。
その間に。
耐熱皿にじゃがいもをいれて、ふんわりラップをし、500wで5分チンします。
鍋に◎、じゃがいもを入れて火にかけ煮立たせます。
グツグツしてきたら焼いたもも肉を入れて、落としぶたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。
じゃがいもをチンして軽く火を通しているので、
煮込む時間が少なく煮崩れしません!
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