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簡単！おつまみにも！れんこんの唐揚げ
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簡単！おつまみにも！れんこんの唐揚げ-レシピのメイン写真

簡単！おつまみにも！れんこんの唐揚げ

じゃんぷちゃん
じゃんぷちゃん @cook_40068642

すごく簡単なので、家飲みでのおつまみや、あと1品などにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
お菓子のれんこんチップスをみて食感が欲しいと思いつくりました。

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お菓子のれんこんチップスをみて食感が欲しいと思いつくりました。

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簡単！おつまみにも！れんこんの唐揚げ

じゃんぷちゃん
じゃんぷちゃん @cook_40068642

すごく簡単なので、家飲みでのおつまみや、あと1品などにもおすすめです！
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お菓子のれんこんチップスをみて食感が欲しいと思いつくりました。

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材料

  • れんこん 250g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 油 少し多め
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★青のり 適量
  • ★みりん 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 2センチ
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作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、輪切りもしくは半月切りにする。

  2. 2

    れんこんと★の調味料を袋に入れて20分ほどつけ置きする。

  3. 3

    2の中に片栗粉を入れ、振り全体的にまぶすようにする。

  4. 4

    少し多めの油に3を入れ揚げ焼きにする。その時にれんこんが引っ付かない程度でいれる。1度で入らない場合は何回かわける。

    • 簡単！おつまみにも！れんこんの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    少し焦げ目がつけば完成！

コツ・ポイント

れんこんの厚さは太すぎない方が早く上がり、パリッと仕上がります。
食感が欲しい方は1センチほどにするのがおすすめです。

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じゃんぷちゃん
じゃんぷちゃん @cook_40068642
2022/02/25 11:09に公開
簡単レシピを主に掲載します！！つくれぽありがとうございます。返信同じことになってしまうため、空白で投稿となりますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 れんこん

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