港式豉汁蒸排骨

Name: 港式豉汁蒸排骨
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 排骨 300克; 海鹽 0.5茶匙; 白糖 1茶匙; 醬油 1茶匙; 胡椒粉 隨意; 太白粉水 適量; 豆豉 1.5茶匙; 蒜蓉 隨意; 麻油 1茶匙

芊如廚房 @cook_6827946

從小都愛吃的豉汁蒸排骨, 看似簡單又平凡, 但其實配飯真的是一流, 芊如喜歡早一天準備, 味道10足之餘, 下班回家就可以馬上煮哦!

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排骨可與煮飯一起放入飯鍋蒸

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預備食材

600 分鐘

預備食材
排骨 300克
排骨醃料 1
海鹽 0.5茶匙
白糖 1茶匙
醬油 1茶匙
胡椒粉隨意
太白粉水適量
排骨醃料 2
豆豉 1.5茶匙
蒜蓉隨意
麻油 1茶匙

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料理步驟

600 分鐘

1

排骨洗淨用廚房紙印乾水份
2

排骨用醃料1拌匀, 隨後加入排骨醃料2拌好, 醃最少4小時或過夜更入味
3

用中大火蒸排骨10分鐘, 即成美味豉汁蒸排骨

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試做成品照

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芊如廚房 @cook_6827946

發布於 2016年03月15日 16:35

曾任職投行, 愛煮, 愛吃, 愛美, 愛手機食先，N年煮齡, 純分享, 也是在記錄我的食譜及生活點滴

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港式豆豉排骨

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