鮭魚菇菇炊飯(電鍋版)
Feng Lin @cook_6821731
鮭魚與菇類及蔬菜，以電鍋料理，一鍋就可以飽足，
鮭魚還可兩吃，一半加入米飯中燉煮，一半乾煎洽洽，
同時享用燉煮的軟嫩及乾煎的香酥紮實的兩種口感，
與QQ粒粒分明入味的米飯，非常的好吃！
訣竅提示
1.也可使用電子鍋，按炊飯功能即可。
2.蔬菜可加入自己喜愛的(如:洋蔥、玉米、高麗菜…等)。
鮭魚菇菇炊飯(電鍋版)
鮭魚與菇類及蔬菜，以電鍋料理，一鍋就可以飽足，
鮭魚還可兩吃，一半加入米飯中燉煮，一半乾煎洽洽，
同時享用燉煮的軟嫩及乾煎的香酥紮實的兩種口感，
與QQ粒粒分明入味的米飯，非常的好吃！
訣竅提示
1.也可使用電子鍋，按炊飯功能即可。
2.蔬菜可加入自己喜愛的(如:洋蔥、玉米、高麗菜…等)。
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
1.準備食材，並清理與清洗。
- 2
2.鮭魚先以醃料醃漬約15分鐘。
- 3
3.青蔥切蔥花；紅蘿蔔切丁；紅蔥頭切片；菇菇用手2-3株剝撕開來。
- 4
4.鮭魚切成兩半，一半切成丁塊狀。（ ㄧ半不切，用來乾煎）
- 5
5.起鍋，開小火，放少許的油，先放入紅蔥頭炒香。
- 6
6.再放入紅蘿蔔翻炒。
- 7
7.再放入鮭魚丁塊，過油，表面變白即可關火。
- 8
8.洗米，放入電鍋內鍋，加水，加入步驟7.食材。
- 9
9.再加入鴻禧菇與美白菇，及加入[調味料]。
- 10
10.電鍋外鍋加1杯水，放入內鍋，按下電源。
- 11
11.等待時，就可煎魚，用平底鍋，塗一層薄油，用中小火將鮭魚兩面煎成洽洽的金黃色即可。
- 12
12.鮭魚起鍋，可撒上黑胡椒粉或綜合義大利香料。
- 13
13.待電鍋跳起，再悶10分鐘。
- 14
14.起鍋，將其攪拌均勻即可盛碗。
- 15
15.可依個人喜好再撒上黑胡椒粉（芝麻）及蔥花。
試做成品照
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2064698
留言