ブロッコリーは小房に切り分け、大きいものは半分に切ります。豆腐も食べやすく切っておきます。

鍋に水、鶏ガラスープの素、醤油、ブロッコリーを入れて火にかけます。

ブロッコリーが好みの柔らかさに煮えたら、豆腐を加えます。豆腐が温まったら火を止め、ごま油を入れて完成です。