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栄養満点ケールのロースト
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栄養満点ケールのロースト-レシピのメイン写真

栄養満点ケールのロースト

DGyogacat
DGyogacat @cook_40075729

ケールが大好きな人にうってつけの美味しいローストです!
このレシピの生い立ち
ケールが大好きでサラダよりもたくさん頂けそうなので思いつきで作ってみました。

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DGyogacat
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材料

天板一枚分・サラダボウル一皿分
  • ケール(紫緑ミックスしてます) たっぷり両手超山盛り×2くらいのたくさんのケール
  • ミックスハーブ 小さじ1程度
  • 海塩や岩塩 小さじ2分の1から1
  • アップルビネガーやお酢、バルサミコなど 小さじ2
  • 米油 大さじ1
  • ターメリック 少々
  • パプリカパウダー 少々
  • ひまわりやかぼちゃの種 好きなだけ
  • クルミやアーモンド 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ケールを洗って水気を切ったら食べやすい大きさにちぎってボウルに入れます。

  2. 2

    ミックスハーブ、塩、お酢やビネガー、米油、ターメリック、パプリカパウダーを入れて混ぜてしばらく置いて馴染ませます。

    • 栄養満点ケールのロースト作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートを敷いた天板に並べてからお好みのナッツや種類を散らします。

  4. 4

    150度のオーブンで10分くらいローストします。オーブンにより時間は調整してください。

  5. 5

    しっとり焼き上がります。

    • 栄養満点ケールのロースト作り方5写真
  6. 6

    ケールにわさび菜や紫キャベツなどもプラスしても美味しいです。

  7. 7

    こちらはケールローストの上にアボカドとミント、クレソンを載せてます。

    • 栄養満点ケールのロースト作り方7写真
  8. 8

    *ハーブソルトを使用してももちろん大丈夫です。

  9. 9

    ごまも美味しいです。

    • 栄養満点ケールのロースト作り方9写真
  10. 10

    アボカドをザクザク載せてもこれまた美味しいです。

    • 栄養満点ケールのロースト作り方10写真
  11. 11

    つくれぽ、ありがとうございます。ケールをたっぷり食べられる〜嬉しいですよね!

コツ・ポイント

包丁を使わないでケールを手でちぎる事です。30〜40分ローストする前に馴染ませる事です。

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DGyogacat
DGyogacat @cook_40075729
2020/04/20 01:20に公開
黒猫おでこ姫と暮らすVegan:Ahimsa Yoga &Bake Saoriです。以前住んでいた香港でBaking&Yoga Salonを開講。帰国後YogaとBake 再開。Love all animals 動物達に愛を!五葷抜きオリエンタルヴィーガンライフ♡ insta vegan_dgyoga_saori http://deep-grounding.jimdo.com
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このレシピのキーワード

りんご ケール かぼちゃ くるみ ハーブ アーモンド 米

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