煮込みハンバーグ トマトソース
☆MCooking☆ @cook_40264472
煮込みハンバーグでも、チキンでも、シーフードでも万能トマトソースです。
残ったソースでパスタをしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おしゃれで美味しいハンバーグ、作り置きにもぴったりです
煮込みハンバーグ トマトソース
煮込みハンバーグでも、チキンでも、シーフードでも万能トマトソースです。
残ったソースでパスタをしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
おしゃれで美味しいハンバーグ、作り置きにもぴったりです
アプリでひらく作り方
- 1
煮込み用玉ねぎをイチョウ切りにして用意しておく。
具材用の玉ねぎはみじん切りしておく -
- 2
合い挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、パン粉、玉子、塩、胡椒、ナツメグ、牛乳を入れてこねる
-
- 3
成形してフライパンで焼きます。私は面倒なのでstaubで焼いて、油を拭き取り、そこにソースを入れてます。
-
- 4
焼き上がったハンバーグの鍋に、ソースの材料を入れ煮込む
-
- 5
程よく煮込み、パセリなど振れば完成です
-
コツ・ポイント
ハンバーグと言えば玉ねぎ炒めたものを冷ましたり、パン粉を牛乳に浸して置いたりと面倒ですが、全て省いても美味しく出来ます。
出来れば最初にパン粉と牛乳を入れておき、後から他の具材を入れた方がふっくら仕上がります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20662669
