いろいろキノコのソテートースト

いろいろキノコのソテートースト

KAKO3 @cook_40039493

キノコソテーを作っておけば、忙しい朝でものせて焼くだけ
このレシピの生い立ち
キノコのパックが毎週届くので、試行錯誤の中から生まれたメニューです。
画像では、人参パンを使いましたが、割とどんなパンにも会うと思います。

キノコソテーを作っておけば、忙しい朝でものせて焼くだけ
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画像では、人参パンを使いましたが、割とどんなパンにも会うと思います。

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キノコソテーを作っておけば、忙しい朝でものせて焼くだけ
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キノコのパックが毎週届くので、試行錯誤の中から生まれたメニューです。
画像では、人参パンを使いましたが、割とどんなパンにも会うと思います。

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材料

4枚分

しめじ
エリンギ
マイタケ
えのきだけ　等
＊お好きなキノコでどうぞ全部でボール1杯位
オリーブオイル大2
にんにくすりおろし（チューブでOk) 小1/2
ハーブソルト小1

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作り方

1
それぞれのキノコを食べやすい大きさに、包丁、手等で分ける。長さは7ｃｍくらいまでが食べやすい。
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて温め、香りが出たら1を入れて混ぜながら炒めます（中火）
3

キノコがしんなりしたら、ハーブソルトを入れて混ぜます。キノコの種類・量に合わせて、味見をしてハーブソルトの量を調整します
4
食パンに、バター（分量外）を塗りキノコのソテーをのせ上にピザ用チーズをのせて、トースターで焼きます。チーズが溶けたら完成

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