豚バラ肉を好きな大きさに切ります。チンゲン菜や小松菜なども食べやすいように切ります。

まずは豚肉をフライパンで炒めます。油がでるのでサラダ油はいりません。火が通ったらいったん皿に取ります。

次に野菜を炒めます。小松菜、チンゲン菜を先に炒め少ししたらもやしを炒めます。