香味だれの豚しゃぶキャベツ
2022.3.17 夜ごはん
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豚肉・キャベツはひと口大にカット。
ニンニク・生姜はすりおろす。
たっぷりの湯でキャベツを茹で、粗熱をとって軽く汁気を絞る。
(電子レンジで加熱してもOK)
1の残った湯に豚肉を加え、色が変わったらすぐに冷水にとる。
水気をしっかりきる。
キャベツと豚肉をお皿に盛り、混ぜた☆をかけて完成
香味だれは温野菜、冷奴、焼肉や魚料理、炒飯、パスタなどにも。冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1カ月ほど保存可能
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