A.サバトマトを作る。
プチトマトは4等分にし、白ネギは細く切り、白髪ネギにする。

サバの味噌煮缶は、汁気をきり、ボウルに入れ、軽くほぐし、オリーブオイル、黒こしょうと和える。

「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を厚さ1cmにスライスし、プチトマトをのせ、トースターでリベイクする。

仕上げに、白髪ネギをトッピングし、パセリをかける。

B.サバポテトを作る。
ブロッコリーは耐熱皿にのせラップをし、レンジで加熱（600W2分）し、粗熱が取れたら、軽く刻む。

じゃがいもは洗って、濡れたキッチンペーパー、ラップの順で包み、電子レンジで串がスッと通るまで加熱する。

皮を取り、軽く潰し、粗熱を取る。

汁気をきったサバの味噌煮、⑤、⑦、マヨネーズを和え、塩、こしょうで味を調える。

「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を厚さ1cmにスライスし、アルミホイルをかぶせトースターでリベイクし、⑧をのせる。

C.サバとオニオンのマリネを作る。
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらした後、水気をしっかり切る。

パセリはみじん切り、ブラックオリーブは輪切りにする。

サバの水煮は汁気をきり、オリーブオイル、玉ねぎ、パセリ、レモン汁を合える。

⑫に黒こしょうを多めにふり、塩で味を調える。

「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を厚さ1cmにスライスし、アルミホイルをかぶせトースターでリベイクする。

⑬をのせ、ブラックオリーブをトッピングする。