薔薇餃子❀·°
yukari527 @cook_40046963
バラに見立てた餃子。ひだを作る必要が無いので、パパやお子様でも簡単に作れます♪
母の日にぜひ作って見てください✩.*˚
このレシピの生い立ち
母の日にお子様でも作れるようなものはないかなと考えました。
薔薇餃子❀·°
バラに見立てた餃子。ひだを作る必要が無いので、パパやお子様でも簡単に作れます♪
母の日にぜひ作って見てください✩.*˚
このレシピの生い立ち
母の日にお子様でも作れるようなものはないかなと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツをみじん切りにする。塩を振って軽くもみ、置いておく。
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- 2
ニラと葱をみじん切りにする。
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- 3
豚挽肉をボウルに入れ、よく練る。
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- 4
調味料をくわえ、さらに練る。
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- 5
水切りしたキャベツ、ニラ、葱を加え、よく混ぜる。
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- 6
餃子の皮を3枚並べる。重なる部分には水を付けてくっつける。
-
- 7
10等分に分けた肉だねを真ん中にのせていく。
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- 8
ふちに水を付けて閉じていく。
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- 9
端から巻いていく。巻き終わりにも水をつけてくっつける。
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- 10
うすく油を敷いたフライパンで焼く。軽く焦げ目がついてきたら、熱湯を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
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- 11
大葉を敷いたお皿に盛り付けて、完成です✩.*˚
-
- 12
4枚バージョン。32枚で8個作れます♪
-
コツ・ポイント
キャベツは塩もみしてしっかり水気を切ると、水っぽくなるのを防げます。
また、肉を最初によく練ることでうまみが逃げずにジューシーにしあがります。
調味料もこの順番で入れると汚れずに入れられますよ♪
つくれぽ
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