オーブンで♪簡単に本格的なチャーシュー♡
＊…puni…＊ @ycar5337
オーブンで焼いて仕上げるチャーシューは、そのままぱくぱく食べたいくらい美味♡ラーメン、チャーハン、おつまみ等に...♡
このレシピの生い立ち
安く買った肉を漬けて焼いたら子供達に大好評(*´∀`)♪
だからUP♡
オーブンで♪簡単に本格的なチャーシュー♡
オーブンで焼いて仕上げるチャーシューは、そのままぱくぱく食べたいくらい美味♡ラーメン、チャーハン、おつまみ等に...♡
このレシピの生い立ち
安く買った肉を漬けて焼いたら子供達に大好評(*´∀`)♪
だからUP♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボウル、タッパー、ジップロック等に、漬け汁の材料を入れて混ぜ合わせる。
肉は、縦に5㌢幅くらいに切る。 - 2
漬け汁の中に肉を入れる。
時々揉み込んだり返したりしながら、しっかり味を染み込ませる。
冷蔵庫で2日以上漬け込む。 - 3
アルミホイルを敷いた天板に網を乗せ、その上に漬けておいた肉を乗せる。
250℃に予熱したオーブンで20分くらい焼く。 - 4
肉の表面が焼けたのを確認したら温度を200℃に下げ、更に15～20分ほど焼いて出来上がりっ!!
- 5
★これ、小さめであれば魚焼きグリルでも焼けちゃいます♪その際、火が近いので焦げに注意です!!弱火で様子を見ながら...。
コツ・ポイント
肉に味をしっかり揉み込むこと。
オーブンの温度や時間は、肉の様子を見ながら調節してください。
肉は、豚バラブロックでも＼(^^)／
つくれぽ
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