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菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵
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菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵 的食譜成品照片

菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵

Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364

想要吃義大利麵又怕油膩的醬汁增加負擔,今天做一道清爽的輕食義大利麵,滿滿的蔬菜,搭配清爽的清炒義大利麵,好吃又不膩,營養滿分喔!
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋
更多菲姐私房料理大公開
https://www.facebook.com/fascook
http://fascook88888.pixnet.net/blog

訣竅提示

煮義大利麵時,加一匙橄欖油,可讓麵不會黏在一起~

想要吃義大利麵又怕油膩的醬汁增加負擔,今天做一道清爽的輕食義大利麵,滿滿的蔬菜,搭配清爽的清炒義大利麵,好吃又不膩,營養滿分喔!
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Fascook 菲姐私房菜
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預備食材

0 分鐘
  • 預備食材
  • 義大利麵 250g
  • 甜椒 適量
  • 秋葵 10根
  • 德國香腸 3根
  • 茄子 適量
  • 番茄 1顆
  • 大蒜 3瓣
  • 調味
  • 黑胡椒 適量
  • 義大利香料粉 適量
  • 海鹽 適量
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料理步驟

0 分鐘
  1. 1

    將蔬菜都洗淨,彩椒切細條、茄子斜切片、大蒜切片、番茄切片、義大利麵先燙8分熟 備用

    菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵的食譜步驟1照片
  2. 2

    準備好煎烤鍋,加入一點橄欖油,將茄子片、番茄片、彩椒、秋葵、德國香腸先煎烤熟,撒上黑胡椒調味,盛起備用

    菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵的食譜步驟2照片
  3. 3

    再加入一匙油,將蒜片與義大利麵下鍋翻炒,加入秋葵、彩椒、德國香腸一起拌炒(可加入一點燙麵的水,避免太乾),撒上義大利香料粉、海鹽、黑胡椒調味,拌炒均勻就可以盛盤了!

    菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵的食譜步驟3照片
  4. 4

    盛盤後放上事先烤好的茄子與番茄,就可以享用囉  

    菲姐私房菜-野菜蔬食義大利麵的食譜步驟4照片
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Fascook 菲姐私房菜
Fascook 菲姐私房菜 @cook_6828364
發布於 2015年05月11日 10:10
鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:)加入Fascook菲姐FBhttps://www.facebook.com/fascook
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私房 青菜 蔬食 義大利麵

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