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3F Kitchen - 春日蘆筍櫛瓜米粒麵沙拉 / 全素
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3F Kitchen - 春日蘆筍櫛瓜米粒麵沙拉 / 全素 的食譜成品照片

3F Kitchen - 春日蘆筍櫛瓜米粒麵沙拉 / 全素

3F Kitchen
3F Kitchen @cook_6828312

自從大吉來我家之後
早上多了一項工作
就是刷洗被大吉亂尿尿攻擊的淋浴間
所以最近餐桌上的菜色都以快狠準為主要訴求

綠油油的櫛瓜和脆嫩蘆筍
都是春夏之際冰箱裡的常客
兩者也都不需要過多調味
清淡原味反而俐落爽口的讓人停不了口
在細細切丁的動作裡
找到一些些平靜的喘息
沒有手忙腳亂的慌亂感
做菜成了種靜心儀式

自從大吉來我家之後
早上多了一項工作
就是刷洗被大吉亂尿尿攻擊的淋浴間
所以最近餐桌上的菜色都以快狠準為主要訴求

綠油油的櫛瓜和脆嫩蘆筍
都是春夏之際冰箱裡的常客
兩者也都不需要過多調味
清淡原味反而俐落爽口的讓人停不了口
在細細切丁的動作裡
找到一些些平靜的喘息
沒有手忙腳亂的慌亂感
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3F Kitchen - 春日蘆筍櫛瓜米粒麵沙拉 / 全素

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3F Kitchen @cook_6828312

自從大吉來我家之後
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就是刷洗被大吉亂尿尿攻擊的淋浴間
所以最近餐桌上的菜色都以快狠準為主要訴求

綠油油的櫛瓜和脆嫩蘆筍
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自從大吉來我家之後
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綠油油的櫛瓜和脆嫩蘆筍
都是春夏之際冰箱裡的常客
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預備食材

30 分鐘
  • 預備食材
  • 櫛瓜 1條
  • 蘆筍 3-4根
  • 去核黑橄欖 6-8顆
  • 米粒麵 1人份
  • 橄欖油 約2-3T
  • 檸檬汁 1/2顆
  • 黑胡椒 適量
  • 海鹽 適量
  • 白酒醋 1/2-1T
  • 乾燥香菜 適量
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料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    鍋子滾水加鹽,依照米粒麵包裝指示煮麵

  2. 2

    黑橄欖切片,櫛瓜洗淨切丁,蘆筍去皮切丁,在米粒麵起鍋前2分鐘,將蘆筍丁入鍋川燙

  3. 3

    於碗中置入橄欖油,白酒醋,檸檬汁,黑胡椒,海鹽攪拌均勻,試試味道再做調整

  4. 4

    米粒麵與蘆筍丁起鍋瀝乾,放入黑橄欖片與櫛瓜丁,最後淋上檸檬油醋醬拌勻,撒上乾燥香菜  

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3F Kitchen
3F Kitchen @cook_6828312
發布於 2015年04月14日 14:32
1人2貓3樓小公寓人生沒有規則廚房裡也沒有從葷食轉成蔬食者的時間雖然不長但希望我的簡單蔬食食譜能讓更多人慢慢愛上蔬食愛上做菜3F Kitchenhttps://www.facebook.com/3fkitchen
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蘆筍 櫛瓜 米型麵 沙拉 全素

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