卵なし☆カルボナーラ風クリームパスタ
☆環音☆ @cook_40093252
甘めのクリームソースになります(^^)
じゃがいも等に絡めても美味しいかと思います♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを、更に自分好みになるようチャレンジしてみました。
卵なし☆カルボナーラ風クリームパスタ
甘めのクリームソースになります(^^)
じゃがいも等に絡めても美味しいかと思います♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラを、更に自分好みになるようチャレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お水は、100ccだと濃厚です。
200ccだとスープパスタのようになります。
濃さはお好みで♪ - 2
マスカルポーネは、こちらの雪印さんのを使用しております。
付属のエスプレッソソースも使用します。 -
- 3
お鍋にたっぷりのお湯を沸かし、パスタを茹でます。
硬さはお好みで♫ -
- 4
深手の鍋にバターを入れ、薄切りにした玉ねぎとベーコンを入れ、弱火から中火で炒めます。
-
- 5
④に生クリームと水を加え、弱火から中火で沸騰しないように気をつけ煮立たせます。
-
- 6
⑤にマスカルポーネとエスプレッソソースを加え、綺麗に溶かし、コンソメで味を整えます。
火は弱火から中火です。 -
- 7
お好みでコーンを加えて、パスタを入れ、ソースに絡めれば、出来上がりです。
※今回は枝豆も入れました。 -
- 8
黒胡椒をたっぷり振って、お召し上がりください♫
-
コツ・ポイント
黒胡椒たっぷりが美味しいです♪
お野菜はお好きな物を足してください！
ベーコンでなくても、豚肉や鶏肉でも美味しいかと思います♫
つくれぽ
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