コーヒーパウンドケーキ。
みどれんじゃぁ @mido0825
ちょっとだけ時間と手間をかけて
作ってみました。別立てだからか、かわいいまだらに（笑）軽くてふわもちです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った強力粉とアーモンドプードルを使いたくて（笑）
コーヒーパウンドケーキ。
ちょっとだけ時間と手間をかけて
作ってみました。別立てだからか、かわいいまだらに（笑）軽くてふわもちです。
このレシピの生い立ち
中途半端に余った強力粉とアーモンドプードルを使いたくて（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と卵白に分けます。
室温で柔らかくなったバターをボウルに入れハンドミキサーで攪拌します。 -
- 2
卵黄と砂糖40ｇを入れて、ハンドミキサーで攪拌します。混ざった感じになればＯＫです。
- 3
別のボウルに卵白を入れて泡立てます。途中で砂糖30ｇを入れて
しっかり泡立てます。 -
- 4
卵黄のボウルに直接、粉類全てを振るいます。ざっくり混ぜます。
-
- 5
そこに卵白を3、4回に分けて切るように混ぜます。
-
- 6
インスタントコーヒーはお湯でダマのないように溶かします。溶けたらブランデーも入れて、生地の中に入れて混ぜます。
- 7
パウンド型に流し入れ180度に予熱をしたオーブンで35分程焼きます。竹串などを刺して生地が付いてくるようならもう少し焼く
-
- 8
出来上がり！コーヒーの香りが部屋中に薫り幸せな気持ちになります。
-
コツ・ポイント
別立てが少し面倒ですが、あとは簡単です。全て薄力粉でもＯＫです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20701420
